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Orecchia di elefante, la cotoletta gigante. Ma non confondetela

L'orecchia di elefante si differenzia per il trattamento della carne La cotoletta alla milanese e l'orecchia di elefante sono due…

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Tagliata di manzo in padella, un secondo piatto tenero e succoso

Una cottura breve ad alta temperatura permetterà alla carne di rimanere succosa all'interno e avere una crosticina all'esterno.

5 mesi ago
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Costine di maiale al forno, una delizia per il palato

Ottime con polenta o patate, le costine al forno sono un secondo piatto gustoso e molto saporito.

5 mesi ago
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Carne di pollo: perchè non dovresti mai mangiarla poco cotta

La carne di pollo è spesso contaminata dai batteri chh possono generare un'intossicazione alimentare.

5 mesi ago